Сыр «Рокфор»
| Название | Вес, кг | Жирность, % | Вид упаковки | Срок хранения, дней | Кол-во в групповой упаковке, шт | ||
| Сыр «Рокфор» треугольный | 0,125 | 50 | Треугольник в картоне | 60 | 16 | ||
| Сыр «Рокфор» весовой | 1,0 - 1,5 | 50 | Фольга | 70 | 1 | ||
| Сыр «Рокфор» весовой | 2,8 - 3 | 50 | Фольга | 70 | 1 |
Основоположник «голубых сыров».
Отличается пикантным острым, слегка перечным вкусом и ароматом. Имеет рыхлую, маслянистую, слегка влажную консистенцию.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта – 1519 кДж (363 ккал).
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта: белки - 20,0 г., жиры - 30,3 г.
