Сыр «Янбур»

slide 1
slide 1
Название Вес, кг Жирность, % Вид упаковки Срок хранения, дней Кол-во в групповой упаковке, шт
Сыр «Янбур» 1,6-1,8 50 Шар в парафине 180 6

Сыр «Янбур» - это элитный твердый сыр, сваренный по лучшим традициям европейских сыроваров.
Янбур не зря с древнеславянского языка переводится, как Янтарь. Сыр имеет плотную, монолитную структуру и насыщенный желтый цвет, что придает ему явное сходство с этим полудрагоценным камнем. Имеет выраженный сырный вкус и аромат с наличием легкой остроты. Хорошо плавится.
Сыр Янбур - это украшение сырной тарелки, его принято подавать со сладкими мясистыми фруктами, такими как хурма, инжир, спелая слива или просто в виде тонких брусочков к утреннему кофе. Хорош Янбур для приготовления фондю.


Консистенция: тесто пластичное, слегка ломкое на изгибе.
Рисунок: состоит из единичных глазков круглой или овальной формы. Допускается отсутствие рисунка.
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта: жиры – 25,5 г; белки – 28,5 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта – 1502 кДж (359 ккал).