Сыр «Сметанковый»
| Название | Вес, кг | Жирность, % | Вид упаковки | Срок хранения, дней | Кол-во в групповой упаковке, шт | ||
| Сметанковый круг | 6-8 | 50 | круг в пленке | 180 | 2 | ||
| Сметанковый квадрат | 2,2 - 4,0 | 50 | квадрат в пленке | 180 | 4 | ||
| Сметанковый брус | 1,2-1,4 | 50 | брус в пленке | 180 | 12 | ||
| Сметанковый сегмент | 0,25;0, 27; 0,3-0,4 | 50 | сегмент в пленке | 180 | 15 -24 |
Сыр с умеренно выраженным сырным, слегка кисловатым вкусом.
Прекрасно дополняет своим нежным, сладким вкусом фруктовую тарелку, полусладкие фруктовые вина и подчеркивает вкус свежих овощей.
Консистенция: тесто нежное, пластичное, слегка ломкое на изгибе.
Рисунок: состоит из глазков круглой, овальной, угловатой или щелевидной формы.
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта: жиры – 28,5 г; белки – 22,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта – 1444 кДж (345 ккал).
