Сыр «Российский большой»
Название | Вес, кг | Жирность, % | Вид упаковки | Срок хранения, дней | Кол-во в групповой упаковке, шт | ||
Российский круг | 7-8 | 50 | Круг в пленке | 180 | 2 | ||
Российский брус | 2,2-4,0 | 50 | Брус в пленке | 180 | 4 | ||
Российский брус | 1,2-1,4 | 50 | Брус в пленке | 180 | 12 | ||
Российский сегмент | 0,25, 0,27, 0,3-0,4 | 50 | Сегмент в пленке | 180 | 15 |
Классический твердый сыр, имеет выраженный сырный, слегка кисловатый вкус, без посторонних привкусов и запахов.
Используется как ингредиент многих славянских блюд (салаты, рулеты, бутерброды, мясу и т.д.). Идеально подходит для завтрака на бутерброд, к чаю или кофе.
Консистенция: тесто нежное, пластичное, однородное.
Рисунок: состоит из глазков неправильной угловатой и щелевидной формы, равномерно распределенных по всему срезу.
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта: жиры – 29,0 г; белки – 23,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта – 1506 кДж (360 ккал).